電話：+61 3 9650 1445
地址：45 Flinders Lane, Melbourne, VIC
營業時間：Mon-Fri AM 7- PM11; Sat- Sun AM 8- PM11
身在異鄉打工
早餐總是超市的吐司配牛奶
久了還是會想念外食
所以拜託在地人推薦了一下好吃的早餐
在地人毫無猶豫的就說Cumulus Inc.
到底是啥麼樣的魔力讓在地人如此迷戀
於是找了一天週末很掙扎的起床前往City
這間店其實外觀裝潢很普通
很容易就走過頭了
正門要從照片的右手邊進入
一進去看見幾乎是客滿狀態
剛好有客人正要結帳離開
所以只等了一下子我們就被安排到吧檯的位子
我從小就喜歡坐在吧檯
看著廚師們用心做著餐點就像在看表演一樣
店內裝潢也是走簡約時尚風格
但是原本以為可以來一個輕鬆的Brunch
到了菜單在我們面前
我們才知道早餐時間已經結束了
不過聽說他們家餐點一向都不錯
也就放心的點了幾道菜
第一道上來的是餐前麵包
麵包是每天跟配合的麵包店訂製的
店家會用可愛的小鐵鍋這樣裝著
還有一定要搭配上奶油一起吃 雖然很肥
但我天生就對麵包夾奶油著迷
香濃的奶油搭配外皮酥脆內層柔軟的麵包 好香好好吃
光是這個麵包 我追加了兩次
因為麵包是無限吃到飽 但是有酌收兩塊錢
邊吃邊欣賞廚師做菜得同時
我們的TUNA TARTAR也上桌了
原本以為是切細細小塊的塔塔醬那樣
看到鮪魚切那麼大塊
擺盤這麼漂亮真的有驚豔
這道菜吃起來跟以往的塔塔醬味道完全不同
簡單的加上油 胡椒跟一些香料下去拌
配上生菜一起吃 魚肉新鮮沒有腥味
吃起來味道很奇妙跟以往吃過的生魚片感覺都不同
邊吃TUNA邊看著廚師做著我們的下一道菜真是奇妙
接著這道是鴨胸肉 店家建議可以搭配海鹽一起吃
下面的有一層酸奶醬以及生菜
肉質軟嫩多汁不像看起來這麼乾
只是這裡份量其實還蠻大的
吃了以上幾道之後來了這一碗Wheat & Freekah Salad
我真的有嚇到 還以為來了一碗炒飯(我真是土包子)
經過在地人解釋之後才知道
這是一種穀類的飯 是一種中東的菜色
但他原本點得時候一直以為是沙拉
也不知道原來是長這樣
味道很普通就像吃五穀雜糧
旁邊的是一酸奶 讓你配著不會那麼沒味道
但是就沒什麼特別的一道菜
如果喜歡吃飯配點小酒的話
這裡也有提供酒
提醒大家 如果是四人以上一起來的話
同時大家也敢吃羊肉 建議點烤羊肩
因為份量很大適合大家一起Share
後記：
終於有機會早起吃早餐
看好了營業時間 又怕一大早客滿要排隊
於是我在七點之前就到了
很幸運的沒有排隊
順利地進到店裡選了位子坐下來
看著簡單的菜單
最後選了The Full English
因為想像中的西式早餐
就是有蛋 有培根 有德國香腸 麵包等等所以就選了他
餐點來得時候看到黑黑的一坨還搞不清楚是啥
原來這就是Blood Sausage
吃起來很鹹也不像一般的香腸味一樣
我最後還是把這異國口味送給在地人吃了
然後是兩片麵包 兩顆蛋 兩條培根(有點鹹) 都算很正常
而在地人選了他最愛的Shakshouka Baked Egg烘蛋
上菜的時候要小心鐵鍋很燙
裡面就是蛋 起司 裡面搭配一種胡椒的醬
胡椒味道很香 蛋吃很軟嫩
當然但也可以搭配旁邊附上的麵包
雖然這烘蛋看起來不怎麼樣
但我觀察了一下四周
幾乎每一桌都有人點烘蛋
所以代表我還是外地人 沒點到對的菜色
如果菜單上沒有你喜歡的
這個小櫃子裡還有各式的麵包跟蛋糕甚至是小餅乾可以選
來這裡用餐環境舒服
乾淨度跟服務度也是一流的
缺點就是位子沒有很多
如果想要訂位
人數要在7-14人之間才提供訂位
少於7人就得現場排隊了
除此之外Cumulus Inc.還上了某雜誌
推薦為全世界必吃十大早餐之一
這.....不試一試怎麼行
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